Новини оновлено: 17.04.17

...
...

...

...

27.06.17

...


В І Т А М І Н
·B1·

ОПИС

Вітамін B1 - водорозчинний вітамін, легко руйнується при тепловій обробці в лужному середовищі.
Фосфорильована форма тіаміну - тіамінпірофосфат - утворюється в організмі людини і є попередником ферментів, які відіграють істотну роль в обміні вуглеводів і, зокрема, в процесах декарбоксилювання піровиноградної кислоти,-кетокислот.

...

ДЖЕРЕЛА

Рослинні, тваринні, синтез в організмі.
Хліб і хлібопродукти з борошна грубого помелу, крупи (необроблений рис, вівсянка), проростки пшениці, рисові висівки, гірчиця польова, овочі (спаржа, брокколі, брюссельська капуста), бобові (горох), горіхи, апельсини, родзинки, слива, чорнослив, плоди шипшини; ягоди (суниця лісова, лохина болотна, смородина чорна, обліпиха крушивидна); пивні дріжджі, водорості (спіруліна, ламінарія); трави (люцерна, петрушка, м'ята перцева, лист малини, шавлія, конюшина, щавель, корінь лопуха, котовник котячий, кайенский перець, насіння фенхелю, ромашка, пажитник сінної, хміль, кропива, солома вівса). М'ясо (свинина, яловичина), печінка, птиця, яєчний жовток, риба.
Синтезується мікрофлорою товстої кишки Вітамін B1 поступає в організм з їжею, переважно рослинного, а також тваринного походження, синтезується мікрофлорою товстої кишки. Найбільше тіаміну міститься в горосі, крупі вівсяній і гречаній, горіхах, жирній свинині.

Лохина

ДІЯ

Вітамін B1 необходім для окисного декарбоксилювання кетокислот, (піровиноградної і молочної), синтезу ацетилхоліну, він бере участь у вуглеводному обміні і пов'язаних з ним енергетичному, жировому, білковому, водно-сольовому обміні, надає регулюючу дію на трофіку і діяльність нервової системи.
При недостатньому надходженні тіаміну піровиноградна і молочна кислоти накопичуються в тканинах, порушується синтез ацетилхоліну, внаслідок чого погіршуються функції ряду систем, в першу чергу, нервової, серцево-судинної і травної.
Тіамін поліпшує циркуляцію крові і бере участь в кровотворенні.
Тіамін оптимізує пізнавальну активність і функції мозку. Він надає позитивну дію на рівень енергії, ріст, нормальний апетит, здатність до навчання і необхідний для тонусу м'язів і травного тракту, шлунка, серця. Тіамін виступає як антиоксидант, захищаючи організм від руйнівного впливу старіння, алкоголю і тютюну.
Як і всі вітаміни групи B, тіамін володіє хелатними властивостями.

Облепиха

ПОТРЕБА У ВІТАМІННІ B1

Переважна більшість людей потребує додаткового прийому вітаміну B1. Наприклад, більше тіаміну потрібно, якщо більшу частину раціону харчування складає варена їжа або рафіновані борошняні та зернові продукти. Люди, що вживають алкоголь і чай, також потребують більш високи дози.
Потреба у вітаміні B1 збільшується під час хвороби і в період одужання, в стресових ситуаціях, при фізичних навантаженнях, в період вагітності та годування, у пацієнтів з гіперфункцією щитовидної залози.
Крім того, потреба в тіаміні збільшується з віком: у літніх людей знижується здатність засвоювати і метаболізувати тіамін, їм показані підвищені дозування B1.

Капуста

СИМПТОМИ ГІПОВІТАМІНОЗУ

При повному авітамінозі B1 розвивається хвороба бері-бері: у організмі порушується вуглеводний обмін, і накопичуються молочна і піровиноградна кислоти. При цьому спостерігаються ураження нервової системи (поліневрити, які можуть закінчуватися паралічами), серцевого м'яза (вона втрачає здатність ефективно скорочуватися, серце хворого збільшується, частішає пульс), травного тракту (знижується апетит, з'являються запори). У хворих спостерігається різке загальне виснаження, поширений або частковий набряк.
Первинними ознаками розвитку гіповітамінозу B1 є:
З боку нервової системи:
підвищена дратівливість, відчуття внутрішнього неспокою, плаксивість,
депресія,
безсоння (часом стійка),
зниження пам'яті,
оніміння рук і ніг,
болю,
свербіж,
погіршення координації,
мерзлякуватість при кімнатній температурі,
порушення функцій мозку,
підвищена розумова і фізична стомлюваність;
синдром Верніке-Корсакова (властивий хворим, що страждають на алкоголізм).
З боку травної системи:
зниження апетиту,
відчуття тяжкості або печіння в надчеревній ділянці,
нудота,
запори,
діарея,
втрата ваги,
збільшення печінки.
З боку серцево-судинної системи:
задишка навіть при невеликому фізичному навантаженні,
тахікардія,
артеріальна гіпотонія,
гостра серцево-судинна недостатність (може розвинутися в деяких випадках при відсутності своєчасної діагностики та призначення лікування).
Дефіцит вітаміну В1 в сировотці крові зустрічається у 25% хворих на СНІД. Хронічний дефіцит тіаміну у хворих на СНІД веде до появи різних неврологічних симптомів, приводить до анорексії і зниження маси тіла.

Смородина

ПОКАЗАННЯ

Гіповітаміноз В1 (бері-бері).
Тіамін застосовується при захворюваннях серцево-судинної системи, таких як:
недостатність кровообігу,
міокардит,
ендоартеріїт.
Додатковий прийом тіаміну необхідний також при застосуванні діуретичних препаратів при гіпертонії, застійної серцевої недостатності, тому що вони прискорюють його виведення з організму.
ВітамінB1улучшает функціонування нервової системи і знижує біль при різних неврологічних захворюваннях. Показаний при:
невритах,
поліневритах,
периферичних паралічах,
астеновегетатівном синдромі та ін
У дерматологічній практиці тіамін застосовується при дерматозах неврогенного походження; свербінні шкіри різної етіології, піодермії, екземі, псоріазі.
Тіамін використовується для лікування органічних дисфункцій мозку, таких як "синдром органічного ураження мозку", сприяє кращому функціонуванню мозку у здорових людей, підвищуючи здібність до навчання й розумові здібності в цілому. Крім того, додатковий прийом вітаміну B1сприяє лікуванню депресії, ряду інших психічних захворювань. Є дані про профілактичний ефект тіаміну відносно хвороби Альцгеймера.
Застосування вітаміну B1 показано для лікування захворювань органів травлення:
виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки,
хронічний гастрит, що супроводжується порушеннями рухової і секреторної функцій шлунка,
хронічний ентерит з синдромом малабсорбції (глютенова ентеропатія, хвороба Уиппла, хвороба Крона, радіаційний ентерит),
ентероколіт,
гепатит,
хронічний панкреатит із секреторною недостатністю,
хвороби оперованого шлунка,
цироз печінки.
Порушення обміну речовин і хвороби ендокринної системи (тиреотоксикоз, цукровий діабет, ожиріння), також є показанням до прийому тіаміну.
Вітамін B1 виступає як антиоксидант, захищаючи організм від руйнівного впливу старіння, алкоголю і тютюну.
Доцільно застосування тіаміну при виробничому контакті з сірковуглецем, тетраетілсвінцем, при роботі в гарячих цехах.

Горох

ДОЗУВАННЯ

У лікувальних цілях застосовують тіаміну бромід і тіаміну хлорид. Обидва препарати мають слабкий характерний запах дріжджів.
Препарати застосовують всередину (після їжі) і парентерально.
Дози тіаміну броміду зазвичай застосовують у великих дозах, ніж тіаміну хлорид: 1 мг тіаміну хлориду відповідає по активності 1,29 мг тіаміну броміду.
Дози при прийомі всередину тіаміну хлориду складають для дорослих 0,01 г (10 мг) 1-3 рази на день. Дітям віком до 3 років - по 0,005 г (5 мг) через день, 3-8 років - 3 рази на день через добу, старше 8 років - по 0,01 г 1-3 рази на день. Курс лікування - 30 днів.
При порушеннях всмоктування в кишечнику і при необхідності швидкого створення високих концентрацій вітаміну B1 в крові його вводять внутрішньом'язово: дорослим по 0,025-0,05 г тіаміну хлориду або 0,03-0,06 г тіаміну броміду 1 раз на день; дітям - по 0,0125 г тіаміну хлориду або по 0,015 г тіаміну броміду. Курс лікування - 10-30 ін'єкцій.

Суниця

БЕЗПЕКА

Тіамін зазвичай добре переноситься. Підшкірні ін'єкції болючі через низький pH розчинів.
У рідкісних випадках (зазвичай при парентеральному введенні) можливі алергічні реакції (шкірний свербіж, кропив'янка, набряк Квінке). Найбільш сильні реакції можуть спостерігатися при внутрішньовенному введенні тіаміну.
Алергічні реакції частіше розвиваються у жінок в клімактерії і осіб, які страждають на алкоголізм.
Вітамін B1 протипоказаний особам з лікарською непереносимістю в анамнезі.

Жовток

ОЗНАКИ ГІПЕРВІТАМІНОЗУ

Передозування вітаміну В1 збільшує активність ацетилхоліну, який відіграє важливу роль у патогенезі алергії.
Тривале введення надмірних доз вітаміну В1 може привести до дискоординації ферментних систем печінки і її жирової дистрофії, порушення функції нирок.

Злаки

ВЗАЄМОДІЯ

Не рекомендується одночасне парентеральне введення вітаміну B1 з пиридоксином (вітаміном B6) і цианокобаламіном (вітаміном В12), а також з пеніциліном, стрептоміцином або нікотиновою кислотою.
Сульфаніламіди, а також спиртовмісні препарати порушують нормальне всмоктування вітаміну B1. Антагоністом тіаміну є холін.
Антибіотики, ліки, що містять сірку, оральні контрацептиви, антацидні препарати можуть знижувати рівень тіаміну в організмі.
Для перекладу тіаміну в його активну форму необхідний магній.




Адреса сторінки:

Могутній дух рятує розслаблене тіло. Гіппократ



ВІДВІДУВАЧІВ : счетчик посещений
Раскрутка сайтов и продвижение

Р Е К Л А М А

...


© 🍁kaLInKU 2017▕ Про сайт